十五世紀(jì)初成為蘇格蘭王國(guó)的首都,1707年與英格蘭合并統(tǒng)一后,為蘇格蘭的省會(huì),也是蘇格蘭的政治、文化和經(jīng)濟(jì)中心,蘇格蘭最大的城市.愛(ài)丁堡是一座山城,王子街是城市的中心大道,大道的北側(cè)布滿了商店,大道的南側(cè)是一條河谷,河谷中建成了漂亮的王子街心公園(Princes Steet Gardens),市中心區(qū)內(nèi)最大的公園.公園內(nèi)草木蔥蔥,鮮花盛開(kāi).公園的斜坡上有一座建于1903年的花壇鐘,它以鮮花構(gòu)成鐘面,時(shí)針和分針在盤(pán)面走動(dòng)。王子街的南側(cè),高聳著一座哥特式建筑紀(jì)念搭,到達(dá)頂有287個(gè)臺(tái)階,是愛(ài)丁堡的著名標(biāo)志。

愛(ài)丁堡大學(xué)是世界聞名的大學(xué)之一, 位于愛(ài)丁堡城堡的西南側(cè)已有四百多年的歷史, 在校學(xué)生一萬(wàn)多人。

愛(ài)丁堡城堡(Edinburgh Castle) 愛(ài)丁堡城堡是市內(nèi)最雄偉的建筑物,蘇格蘭皇冠寶石之家,是英國(guó)最古老的王室建筑標(biāo)志.她與王子街隔公園相望,建在海拔130多米,三面(南、西、北)陡峭的山頂上,地勢(shì)險(xiǎn)峻,氣勢(shì)磅礴. 起初,愛(ài)丁堡城堡是七世紀(jì)由蘇格蘭國(guó)王埃德溫為防御敵人建的堡壘,在11世紀(jì)時(shí)馬爾科姆三世又在里面建了居住的宮殿.后來(lái)統(tǒng)治者又在城堡內(nèi)建了瑪格莉特小教堂.城堡里陳列著古炮,兵器,軍服,蘇格蘭歷代王朝的王冠,寶劍等歷史文物. 登上城堡的城墻上,流經(jīng)市區(qū)的河流,茫茫的北海以及愛(ài)丁堡美麗的風(fēng)光盡收眼底.

霍利魯?shù)潞浪箤m(Holyroodhouse Palace) 位于愛(ài)丁堡市中心區(qū)的東部邊沿的地方. 始建于1128年過(guò)去是一座修道院十六世紀(jì)初期, 蘇格蘭還是一個(gè)獨(dú)立王國(guó)時(shí), 國(guó)王詹姆斯四世把它作為王宮。1650年英國(guó)資產(chǎn)階級(jí)革命時(shí),這座王宮遭到嚴(yán)重破壞, 1671年又進(jìn)行了重建,每年夏季,英國(guó)女王到蘇格蘭視察時(shí),就主在這座宮內(nèi)。 平時(shí)供游人參觀。 宮內(nèi)陳列著蘇格蘭歷代王朝的文物, 國(guó)王的大幅畫(huà)像一百多幅。

皇家植物園 (Royal Botanic Garden) 位于愛(ài)丁堡市中心區(qū)的北部。 建于1670年, 是愛(ài)丁堡最早的植物王國(guó),占地28公頃, 是一個(gè)非常美麗的景點(diǎn), 其中有石山園林,中國(guó)式園林,以及大片的樹(shù)木和草地。還有巨大的玻璃溫室, 溫室內(nèi)有英國(guó)最高大的棕櫚樹(shù),亞洲,非洲和地中海以及南半球的各種植物。躺在草坪上,你可展望碧藍(lán)的天空、享受清晰的空氣、人與大自然和諧相處快樂(lè)以及感受世外桃源的悠閑。

圣賈爾斯大教堂 (St. Giles' Cathedral) 走出愛(ài)丁堡城堡的大門(mén),沿著大道順坡而下,很快就到了圣賈爾斯大教堂。它具有1000年的歷史,高聳的鐘樓、雄偉的建筑、五顏六色的玻璃,古色古香裝飾、教堂門(mén)前自由覓食的鴿子等,令人感到神圣。

蘇格蘭威士忌中心(Whisky Heritage Centre)在愛(ài)丁堡旁邊，介紹蘇格蘭威士忌酒的知識(shí)，講解威士忌酒的歷史和制造過(guò)程，還有機(jī)會(huì)品嘗到正宗的蘇格蘭威士忌。