隨著去阿曼商務(wù)考察、旅游的人士越來越多,現(xiàn)整理阿曼人在待客方面的習(xí)俗,以供出行者參考:
到阿曼人家中作客,咖啡是他們招待客人必不可少的飲料,阿曼人的咖啡又濃又若,如果客人喝完一杯不想再喝時(shí),要把杯子舉起來搖晃一下,否則殷勤的主人會(huì)為你再倒上一杯。
城里的阿曼人待客很慷慨,他們會(huì)以最好的食物待客,如烤羊羔、炸雞、炸魚、炸牛排等。最著名的菜肴為烤駝羔,用以招待最尊貴的客人,在取出內(nèi)臟的駝羔腹內(nèi)裝入一只羊羔,羊羔的腹內(nèi)再需填入一只雞, 雞內(nèi)臟再填進(jìn)一只鴿子,加上各種香料和調(diào)料后在篝火上烤。
在山區(qū)與沙漠地區(qū),有客來訪不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),主人都會(huì)熱情招待,當(dāng)著客人的面殺羊,把羊腦獻(xiàn)給客人,然后品嘗帶著鮮血的烤羊肉。第二天清晨招待客人奶茶和點(diǎn)心,然后送客人上路。客人可以送一點(diǎn)小禮品留作紀(jì)念,但千萬不可留下錢,主人會(huì)生氣,認(rèn)為是對(duì)他們的污辱。
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