智利城市建筑的最大特點是,各大城市都有殖民時期遺留下來的建筑物和現(xiàn)代化的色彩艷麗的住宅,二者形成鮮明的對比。農(nóng)村房屋一部分是歐式的,其余大部分是平房。智利居民在莊重和正式場合,一般都穿西裝。平時穿著比較隨便。
智利人的主要食物有面粉、大米、玉 米。牛肉、豬肉和羊肉,在智利重大的活動中都占有重要位置,而且多為烤肉。在該國,蔥頭、土豆、西紅柿、生菜、龍須菜、白菜和紫菜頭等蔬菜及菜豆、兵豆和鷹嘴豆都是家庭餐桌上必不可少的食品。智利的高質(zhì)量海產(chǎn)品,如海蟹、大牲朗和碩大的貽貝,也是節(jié)日里做菜的主要原料。各種各樣的天然水果,如蘋果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、草毒、 桃、荔枝和山橄攬等是家家戶戶餐桌上的必備之物。智利人吃飯必須飲酒,而且,在智利消費的紅、白葡萄酒都是上等酒,還有白酒,喝的方法也很多,可以單獨飲用,也可以摻進檸檬和糖作開胃酒。
禁忌和禮儀
智利人十分重視見面時的問候禮節(jié),他們同外來客人第一次見面時,多要握手致意,熟悉的朋友,還要熱情擁抱和親吻。一些上了年紀的人見面,還習慣行舉手禮或脫帽禮。智利人最常用的稱呼是先生和夫人或太太,對未婚青年男女分別稱為少爺和小姐。在正式場合要在稱 呼前加行政職務或?qū)W術頭銜。智利人應邀參加宴會或舞會,總是帶上一點禮物。人們有婦女優(yōu)先的習慣,在公共場合年輕人總是將方便讓給老人、婦女和孩子。智利人的禁忌和西方幾乎一樣。智利人還認為“五”這個數(shù)字不吉利。
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