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在莫桑比克需要注意的習(xí)俗禮儀 - 文明出國

收藏此文章 2011-01-12 19:44 人氣:

 莫桑比克是個位于非洲東南部的濱海國家,由于扼守南太平洋和印度洋之間的海上交通要沖,又是非洲中南部的重要出?冢蚨,地理上擁有十分重要的戰(zhàn)略地位。莫桑比克自古以來就是商業(yè)貿(mào)易非常發(fā)達的地區(qū),早在古代就擁有相當(dāng)發(fā)達的文化,境內(nèi)曾經(jīng)先后發(fā)現(xiàn)遠古時代的村莊、城鎮(zhèn)、灌溉工程遺址以及祭神建筑的墻壁和圓塔等,是一個歷史悠久的非洲國家。境內(nèi)氣候炎熱,沒有嚴(yán)寒,不見冰雪,降雨豐富,植被茂盛,空氣清新,風(fēng)光秀麗,擁有得天獨厚的旅游資源。莫桑比克是一個多民族多宗教的國家,全國共有60多個部族,而且99%的居民是公元4世紀(jì)前后從西非沿海地區(qū)陸續(xù)移居到這里的班圖人的后裔,大多數(shù)人信奉拜物教,其余的人分別信奉伊斯蘭教、天主教、基督教新教和印度教,風(fēng)俗禮儀帶有明顯的班圖語系非洲土著黑人的特點。   

  莫桑比克人的姓名構(gòu)成的規(guī)律是,姓在后而名在前。在多數(shù)情況之下,是本名十母名十父姓,或者是本名十母姓十父姓。已婚婦女性名構(gòu)成是,本名十母姓(或者是母名)十父姓十丈夫姓。莫桑比克人的本名可以是一個單詞,也可以是兩個單詞,姓也可能是單姓也可能是復(fù)姓,如洛博就是單姓,多斯·桑托斯就是復(fù)姓。一個人的姓名可能由六七個單詞組成,也可能更多。隨著時代的發(fā)展和社會的對外開放,莫桑比克現(xiàn)在許多人,特別是那些年輕人,已經(jīng)開始出現(xiàn)不按傳統(tǒng)的固定格式取名的趨勢,例如舍去母姓或者母名,而是用一個親朋好友的姓或者名;已婚婦女不再在自己原來的姓名后面加上丈夫姓的情況也已經(jīng)開始出現(xiàn)。

  莫桑比克人重視禮貌,講究禮儀,十分看重見面時的稱謂語言。在莫桑比克人的社會交往活動中,對于一般男性可以稱之為“先生”,對于已婚女性可稱之為“夫人”,對未婚女性可以稱之為“小姐”或者“姑娘”。對于無法判斷對方婚姻狀況者,除年輕姑娘之外,一般均可稱之為“夫人”,這是因為在莫桑比克,“夫人”這一稱謂除表示已經(jīng)結(jié)婚的含義外,還有“女士”“貴夫人”的含義,是對女性的一種尊敬和禮貌的稱謂。莫桑比克社會有敬老的習(xí)慣,年輕人遇見上了年紀(jì)的人,即使是陌生者,也應(yīng)當(dāng)稱對方為“老爺爺”“老奶奶”,對于那些比自己年長的人可以稱之為“大叔”或者“大媽”等,朋友之間可以稱為兄弟、姐妹等,至愛親朋之間可以用愛稱,如薩莫金娜可稱為“金娜”“我親愛的金娜”等。

  莫桑比克人中流行著“同志”這一稱謂,但基本上僅限于執(zhí)政黨成員之間,如果是政黨之間的友好交往也可以稱“同志”,例如中國共產(chǎn)黨代表團訪問莫桑比克,他們便稱之為“中國同志”。在莫桑比克還習(xí)慣于將職業(yè)、學(xué)位、軍銜等同先生、同志或姓名聯(lián)稱,但因為莫桑比克人的姓名一般都比較長,稱呼姓名時習(xí)慣于稱呼對方的姓,有時也稱呼對方的本名加父姓,如“廠長先生”“廠長同志”“布拉加廠長”“布拉加廠長同志”等。對于那些部長級以上的政府高級官員則要稱“閣下”,執(zhí)政黨內(nèi)可以將職務(wù)加上同志聯(lián)稱,如“部長閣下”“部長同志”“總統(tǒng)閣下”“總統(tǒng)同志”等。莫桑比克人的上下級等級觀念比較明顯,下級對上級的稱呼也比較講究,通常是將職務(wù)與先生聯(lián)稱,如“連長先生”“主席先生”等。上級對下級,多不稱對方為先生或者同志,而是直呼對方的姓名,顯得非常自然,十分親切。

  莫桑比克人性格開朗,待人熱情,注意見面的問候禮節(jié)。莫桑比克人遇見外國客人時,總是主動打招呼,熱情問候,握手致意。無論是在城市,還是在鄉(xiāng)村,也不論男女老幼,均是非常有禮貌地對客人說“您好”“見到您真高興”“您的身體好嗎”“您到莫桑比克后還習(xí)慣嗎”“我本人能夠為您做點什么事情呢”等。如果遇見久別重逢的好朋友,除握手致意外,還要相互擁抱親面頰,顯得異常親密和友好。女士們相見時,問候的方式往往是擁抱和親吻。男女相遇,屬于初次見面,相互多是點頭微笑致意,如果女士伸出手,男士可以伸手同其握手;關(guān)系親密的異性朋友之間見面,不僅可以相互握手,而且男土還可以主動、但僅僅是禮節(jié)性地親吻一下女土的腮部。

  同許多非洲國家相似,莫桑比克人在公務(wù)場合或者商務(wù)活動中,多請客人到飯店、賓館參加正式的宴請,品嘗西餐,采用自助方式,飲料和飯菜由各人自取,客人吃與不吃,或者吃多吃少,完全由客人自己決定。莫桑比克人同外國客人接觸多次成為朋友之后,他們十分高興請客人到家中做客,而且要拿出家中最好的食品款待。如果是客人主動要求到莫桑比克人家中拜訪,最好應(yīng)當(dāng)事先約定時間,選擇主人認(rèn)為比較方便的時間前往,而且應(yīng)當(dāng)是準(zhǔn)時赴約,提前或者遲到都是不合適的,因為提前會給主人造成準(zhǔn)備不足的尷尬局面,遲到會浪費主人的寶貴時間,違約更是一種不禮貌的舉動。如果事先知道主人會留下吃飯,帶一些有紀(jì)念意義的禮物送給主人是非常必要的。客人按事先約定的時間抵達,主人會在家中恭候,有的主人還會到院門外迎接。賓主相見,熱情問候一番,主人便引導(dǎo)客人進入客廳?腿诉M門后,主人會首先講一些表示歡迎或祝福的話語,隨后用飲料和水果招待客人。在莫桑比克,待客的飲料通常有桔子汁、木瓜汁、腰果汁、礦泉水、腰果酒、香蕉酒、木瓜酒、芒果酒、涼開水等。在待客的水果中,除香蕉、桔子、木瓜、芒果、西瓜等熱帶水果外,幾乎家家是少不了腰果的,這是因為莫桑比克是當(dāng)今世界上重要的腰果生產(chǎn)國和出口國,腰果是國家的重要出口物資,使用腰果汁、腰果酒、腰果仁招待客人是重要的禮儀。

    漫步在莫桑比克的國土上,只見到處是生長著郁郁蔥蔥、秀麗挺拔的腰果樹,金黃的果實,綴滿枝頭,招人喜愛。腰果樹,又名雞腰果,屬漆樹科,是一種枝葉常綠的高大喬木。這種樹適宜在熱帶地區(qū)的濕熱氣候中生長,樹干一般高8到9米,高者可以達到16米,花朵呈黃色,有淡紅條紋,圓錐花序,散發(fā)出清淡的香味。果實形狀奇特,為一個呈黃色或橙紅色的梨狀物,稱為果梨,亦稱“假果”,果梨的頂部嵌生著一個比蠶豆稍大一點的堅果,這就是腰果的果仁,因其形狀如同雞的腰子相似,故稱之為“腰果”。腰果樹是一種經(jīng)濟價值很高的果樹。果柄酸甜,可食用,也可用于釀酒。果仁營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、鹽漬、糖餞均可以。如果圖方便,用火炒熟也行,炒后的果仁香脆可口。“假果”里同樣含有豐富的水果汁,可以直接飲用,是一種爽口的清涼飲料,也可作為發(fā)酵飼料或者釀酒。“假果”的汁還被廣泛用于治療糖尿病的清血劑。腰果果仁的含油量高達40%,榨出的油是一種高級食用油。尤其是從腰果的果殼里可以提練一種芳香油,用于制藥或者制成高級潤滑油以及合成橡膠。從果殼里榨出來的油,還可以制成絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。從腰果樹皮里流出的乳狀汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上,具有防白螞蟻、防腐蝕的功能。此外,腰果樹的木材是制作家具的上等材料,樹葉和樹根可以用來制成藥茶。由此可見,腰果樹通體都是寶。在莫桑比克大小商店里,腰果制品琳瑯滿目,品種繁多。在賓館、家庭里,擺著用腰果樹木制作的家具,油光掙亮,木紋清晰;書刊、用具、商品、繪畫等以腰果樹為圖案隨處可見。莫桑比克人喜愛腰果,他們的生活中處處與腰果有著密切的聯(lián)系,用腰果招待客人自然成為歷史久遠的習(xí)慣。

    莫桑比克人請客人喝過飲料,吃過水果,便要請客人品嘗傳統(tǒng)的飯菜。他們待客的主食有大米、玉米、木薯等,副食有牛肉、羊肉、雞肉、海魚、海蝦、西紅柿、豆角、土豆、青椒、洋蔥等。當(dāng)?shù)厝擞么竺罪堈写腿擞袃煞N吃法:一種是白米飯煮成八成熟后往上面澆一層滾開的牛肉西紅柿濃汁,另一種是米飯煮熟后加入肉丁、胡蘿卜丁、鹽等再燜到爛熟。這兩種吃法都是味道鮮美。
 

 



 

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