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二、非洲人的禮節(jié)
非洲是阿非利加洲(Africa)的簡稱，位于東半球西南部，為世界第二大洲。非洲由于長期受帝國主義、殖民主義的奴役，經(jīng)濟落后，來我國旅游的人很少。非洲人多信奉伊斯蘭教、天主教和基督教，禮儀比較復雜。非洲人喜歡自由活動，比較散漫，對女服務(wù)員有時態(tài)度放肆，也不善于整理房間。
在接待中要注意客人的國家原是哪個國家的殖民地。譬如坦桑尼亞原是英國殖民地，所以客人除了本民族的習俗外，還帶有英國人的習俗。而阿爾及利亞、馬里等國家的客人則帶有法國人的習俗。非洲各地禮節(jié)不同，例如埃及人信奉伊斯蘭教，較有禮貌。中非部分黑人的見面禮節(jié)不是握手，而是自己的兩手互相握住，在臉前搖動，表示問候。
三、歐美國家的一般禮儀
歐洲是歐羅巴洲(Europe)的簡稱，位于東半球西北部，絕大多數(shù)是歐羅巴人種。美洲的全稱是阿美利加洲(America)，現(xiàn)在來我國旅游的美洲客人，主要指北美的美國和加拿大人；他們的祖先多系歐洲移民，禮節(jié)禮貌和歐洲差不多，只是更開放一些，所以此處一并介紹。歐美國家的禮儀，主要有七種：
1.鞠躬禮
鞠躬禮系下級對上級或同級之間的禮節(jié)。行禮時須脫帽，右手(如右手持物可用左手)握住帽前檐中央將帽取下。右手垂下后身體對正，用立正姿勢，雙目注視受禮者，身體上部向前傾斜約十五度，爾后恢復原狀。脫帽時所用之手和敬禮方向相反，即向左邊的人敬禮，以右手脫帽；向右邊的人敬禮，以左手脫帽。
2.點頭禮
點頭禮系同級或平輩間的禮節(jié)，也須脫帽。如在路上行走間相遇，可在行進中施禮；如在路上遇見長官或長者，則須立正行鞠躬禮，但長官對部下或長者對幼者的答禮，可在行走中點頭答之或伸右手或手觸帽檐答之。
3.舉手注目禮
舉手注目禮系軍人禮節(jié)。敬禮時舉右手，手指伸直并齊，指尖接觸帽檐右側(cè)，手掌微向外，上臂與肩齊高，兩眼注視對方，待對方答禮后方可將手放下，對長官或長者每次見面都應(yīng)照常行禮。
4.握手禮
握手禮是歐美最常見的禮節(jié)，在世界許多國家都通行。行禮時距對方約一步，上身稍前傾，伸右手，四指并齊，拇指與之分開伸向受禮者。飯店客房服務(wù)中須注意，客人先伸手時，方能握之，切忌一腳門里一腳門外與人握手，尤忌四人交叉握手。和初次見面的女人通常不握手，只行鞠躬禮。同男人握手越緊，表示友情越深，和女人握手則須輕些。
5.吻手禮
吻手禮是流行于歐美上層社會的一種禮節(jié)。和上流社會貴族婦女或夫人見面，若女方先伸出手做下垂式，則將指尖輕輕提起吻之。但女方如不伸手，則不吻。行吻手禮時，若女方身份地位較高，要支屈一膝作半跪式后，再握手吻之。此項禮節(jié)英法社會最重視。
6.接吻禮
接吻禮是上級對下級、長輩對晚輩、朋友、夫妻之間表示親昵、愛撫的禮節(jié)。通常是在受禮者臉上或額上輕吻一下。遇到高興的時候，或有喜事或悲傷的時候，一般也行接吻禮，表示親熱和慰問。
7.擁抱禮
擁抱禮是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節(jié)。他們見面或告別時互相擁抱，表示親密無間。擁抱禮通常和接吻禮同時進行。
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