菲律賓由于受地理條件等因素的影響,他們飲食習慣上,大多數(shù)人(約占人口的70%)以大米為主食,少部分人以玉米為主食。許多地方的人用手抓飯進食,食前先要把手洗凈。副食有肉類、海鮮、蔬菜等。他們的胄口一般偏于清淡,味鮮。早餐愛吃西餐,午、晚餐愛吃中餐,但中上層人士愛吃西餐,就餐時,他們一般喜歡用香辣調(diào)味品,但不宜太辣在菲律賓,深受歡迎的名萊有咖喱雞肉、蝦子煮湯、肉類燉蒜、用炭火烤的整只小豬和抹上新鮮白干酪的米餅等。他們在飲食上還有一個特點,即男女都特別喜歡喝啤酒。
菲律賓的內(nèi)庫利特人,索有黥刺的習俗。無論男女,內(nèi)庫利特人的小孩長到十二、三歲時,都要舉行黥刺儀式。他們認為。黥刺花紋,男子就會更加勇敢,女子就會更加美麗。
在一段相當長的歷史時期,菲律賓曾是西班牙的殖民地。因此,菲律賓文化具有明顯的西班牙化的特色;菲律賓的音樂,即使是民族音樂家的優(yōu)秀作品,其曲調(diào)、節(jié)奏、旋律及感情色彩,也往往與西班牙音樂有許多相似之處。
商務洽談中,對于對方所提出的無理要求,要明確地予以回答,不能暖味不明。選舉期間,禁止喝酒,商店里禁止售酒。
菲律賓天氣炎熱,商務活動最好安排在10~11月、1~3月進行。圣誕節(jié)、復活節(jié)及中國農(nóng)歷新年(春節(jié))前后不宜安排訪間,除馬尼拉市外,飲水、吃生果均需格外注意衛(wèi)生。
出入境應注意,人境時,所帶的外市金額相當于5000美元以上時要申報,出境時此款可攜出。出境時為了避免麻煩,即使所帶的外幣金額在5000美元以下,最好也同樣提出申報。外幣可以在機場內(nèi)兌換菲幣(Peso),但一定要保留兌換證明,以便用不完的比索,可以再換成外市。可攜入香煙300支或雪前50支。小費,計程車10%,飯店、旅館已附加于帳單內(nèi)10%。其他服務,每次付2~4比索。
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