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在商業(yè)談判前，對方一定會奉上一杯苦不堪言的土耳其茶，東南西北先扯一下。商界招待午餐、晚宴，往往十分豪華，菜肴豐富，耗時長久，在歐洲和亞洲，荷蘭與土耳其大概是平均食量最大的國家。遇到土耳其婦女，可以握手為禮。有時不妨邀對方夫婦一同進餐。
土耳其人有時也請客人到家里做客，他們通常是在飯館里招待客人，輕松愉快地吃頓晚餐。如果你被邀請到家里吃飯，可以帶上一束鮮花，一些糖果或點心做為禮物，主人會喝酒的話，也可以帶上一瓶酒。土耳其是個伊斯蘭教國家，切記，進入伊斯蘭教寺院時務必脫鞋。
土耳其人喜歡喝濃咖啡，糖也加得很多，但絕不攪拌。據(jù)說，如此喝法，只要習慣了就覺得味美無窮。
篤信伊斯蘭教的土耳其，自古就以“多妻之國”著稱。凱末爾革命后制定的第一部非宗教性的民法典，重新調(diào)整了結(jié)婚、離婚、繼承私有財產(chǎn)等各種關系，不僅廢除了多妻制，而且使婦女在所有上述法律問題上同男人處于平等地位。凱末爾黨人對新的立法曾抱很大希望，然而，實際上它在許多方面卻成了一紙空文。一夫多妻、男尊女卑現(xiàn)象在社會上繼續(xù)存在。按伊斯蘭教教規(guī)，允許一個土耳其男人可以分別娶四房妻子，而國家是不承認這種一夫多妻的穆斯林婚姻的。
土耳其人特別喜歡花。每當人們歡宴賓客時，餐桌上都有一只插滿鮮花的花瓶，應邀赴宴的客人也不會忘記給好客的女主人帶一束令人賞心悅目的鮮花。如去探望病中的友人，帶一束鮮花則比帶別的禮物更寶貴，病人見到后也會格外高興。土耳其人還賦予各種不同顏色的鮮花以特定的含義。例如，白玫瑰表示“貞節(jié)”，紅玫瑰表示“愛情”，粉紅色玫瑰表達的意思是“我的心屬于你“，而黃玫瑰則意味著“分離”。白色石竹花代表“純潔”，紅色石竹花表示“友愛”，黃色石竹花則表示“憂傷”。白色的美人蕉是“友誼”，紅色的美人蕉是“祈求”，紫色的美人蕉是“信任”，黃色的美人蕉則是“嫉妒”。白色的郁金香表示“純樸”，紅色的郁金香表示我愛你”，粉紅色的郁金香表示“諒解”，黃色的郁金香表示“緊張”。白菊花代表“忠誠”，黃菊花代表“單相思”，粉紅色菊花代表“無言的祈求”，紫色的菊花則表示“惱怒”。水仙花表示“勿忘我”，蘭花表示“自豪而又自信”，雛菊表示“健康和富有”，蓮花則責示“未來和革新”，如此等等，名目繁多。
土耳其南方的小市鎮(zhèn)納克，是當今世界上唯一幸存的女子鎮(zhèn)。這個小鎮(zhèn)上無一成年男子漢，同時也實行“封閉政策”，不準外地男子漢進鎮(zhèn)串門。鎮(zhèn)民全是婦女和兒童，鎮(zhèn)上一切的工作人員全由清一色的婦女壟斷。到土耳其，最好的時間是9月至次年5月，6～8月多休假，往往一休就一個月。
入關免稅香煙200支，或雪茄50支，酒一奈特。本國貨幣出入境不得逾1000T.LIras。外幣進出不限，先申報數(shù)額，屆時可再攜出。
土耳其人在為他人服務時，有收取小費的習慣，乘坐計程車，小費一般為10％，行李每件約90L1ras （里拉）。旅館、飯店除15％的小費己附加入帳單外，還宜另付10%的小費給侍者。其他的小服務，每次可給50里拉左右的小費，不給是不合適的。
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