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斯里蘭卡美食

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 斯里蘭卡是一個島國,位于印度洋上,距離馬來西亞和印度尼西亞,馬爾代夫都不遠,所以,斯里蘭卡的飲食是什么樣子的呢?咱們的國人能否接受的了呢?  
  提到斯里蘭卡菜,最先要提到的肯定就是各種各樣的香料了,跟大部分東南亞國家一樣,這是一個非常善于作用香料的國家,姜黃,檸檬草,辣椒,花椒,都是這里最常用的香料。其中檸檬草的味道最為特殊,對于這種味道,只能說,喜歡的人會很喜歡。不喜歡的人會比較難以接受,仁者見仁的一種香料。在斯里蘭卡最常吃的家常菜就是咖喱了,不論是雞肉,羊肉,牛肉,魚肉,都可以做成咖喱,這里的咖喱是分別用不同的小碟子裝入咖喱,蔬菜,脆片,還有其他搭配的小菜,在吃的時候按著自己的口味加入配飯食用。要注意的是,斯里蘭卡很多信仰伊斯蘭教的人,所以是沒有豬肉的,也不要問別人有沒有豬肉,這是一件十分不尊重并且不禮貌的事情。
  除了咖喱,這里吃的最多的就是炒飯和炒面了,一份的分量很大,并且炒制的很入味,即使單獨吃一份炒飯也不會覺得遜色。還有一個國人都愛的美食,就是燒烤了,斯里蘭卡的燒烤會用更多種的香料,不同的食材用不同的香料腌制,不僅風(fēng)味很好,也可以體現(xiàn)出食材本身的味道?
  所以,斯里蘭卡的食物,大多數(shù)還是比較符合大家的口味的,雖然很多食物都會比較辣,但是可以提醒店家不放辣椒也就沒有問題了。
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