柬埔寨蜘蛛餐：柬埔寨素昆地區(qū)出產(chǎn)的一種黑色長毛毒蜘蛛成為了人們餐桌上的美味。當(dāng)?shù)匦∝溄榻B說，生意好的時候，自己每天能賣出100-200個大蜘蛛。據(jù)介紹，這種蜘蛛只要配上大蒜和鹽等調(diào)料，再馬上用滾油炸透，就會立刻變得香脆可口，成為一種“無上的美味”，以致很多外地人在趕到素昆去“大飽口福”后，紛紛帶上許多這種“寶貝”回家去慢慢品嘗。

　　這種每個售價8美分油炸蜘蛛，現(xiàn)在已經(jīng)成為那里貧困居民的重要收入來源。幾十年前，當(dāng)?shù)鼐用裨谔与y過程中偶然發(fā)現(xiàn)了這種“非常好吃的東西”，隨后還發(fā)明了專門的烹調(diào)手段，就是必須隨捉隨吃，并用“木柴生火和平底鍋細(xì)炸”才能保持其新鮮風(fēng)味。如此加工的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著一層酥脆的硬殼，里面則是細(xì)嫩多汁的鮮肉。不少喜歡此物的金邊居民因此定期前往素昆采購新鮮蜘蛛。

　　很多從素昆往來于柬埔寨首都金邊的司機都喜歡在長途行車過程中用這種“油膩膩的零食”來提神。他們認(rèn)為，這里的蜘蛛比其他一些諸如螞蚱和蟋蟀之類的昆蟲都香。當(dāng)?shù)厝吮硎荆�素昆蜘蛛�?shù)量巨大，完全可以滿足人們的胃口需要。除了好味道外，這種蜘蛛還可用來治療后背疼痛和兒童呼吸系統(tǒng)疾病，當(dāng)?shù)厝艘虼税阎┲肱菰诰评锂?dāng)作藥物服用。據(jù)說，每瓶“蜘蛛酒”更要賣到2美元以上。